Joko tunnet savoijinkaalin?
Hyvin voimakkaasti poimuttunut savoijinkaali tunnetaan myös kurttukaalina, joka kuvaa hyvin sen ulkonäköä. Savoijinkaali on löyhästi kerivä kaali, jonka ulommat lehdet tummemman vihreitä ja sisemmät lehdet vaaleita tai kellertäviä. Uloimmat lehdet myös rullautuvat usein ulospäin. Savoijinkaali-nimi viittaa kaalin alkuperään, Ranskan Savoijin alueeseen. Maultaan savoijinkaali on melko mieto ja mausta saattaa löytää aavistuksen pähkinää. Monikäyttöinen ja koristeellinen…