Nauris kuuluu suomalaiseen joulupöytään
Nauris on hyvin perinteinen viljelykasvi ja yksi meidän vanhimmista ravintokasveistamme. Se oli erittäin merkittävä viljelykasvi ympäri Euroopan aina 1900-luvun alkupuolelle saakka, kunnes peruna sekä muut kasvikset syrjäyttivät sen aseman. Nykyisin nauriin on valitettavasti jäänyt kovasti muiden juuresten varjoon, mutta monipuolisen nauriin soisi saavan laajempaa suosiota. Nauris on melko helppo viljeltävä, joka pärjää myös viileämmissä viljelyolosuhteissa.…